Qui est il ?
Le CUY est une race de Cochons d'Inde très recherchée qui est 2 à 3 fois plus gros que nos Cobayes domestiques. C'est la taille qui différencie le Cuy du Cochon d'Inde domestique et son poids (entre 2 et 4 kgs pour le Cuy et le Cochon d'Inde domestique en moyenne 1 kg).
Normalement, le mot "cuy " est le terme local utilisé par les habitants des régions Andines pour désigner les Cochons d'Inde qu'ils consomment traditionnellement depuis plusieurs centaines années.
Les Cuyes Andins peuvent avoir des couleurs et des types de poils différents, comme nos Cobayes de compagnie européens, mais ce n'est pas un critère important, car ce sont des animaux destinés à la consommation.
Il existe donc 3 trois variétés, toutes faisant partie de l'espèce cavia porcellus : le Cuy Andin, le Cuy Européen et le Cochon d'Inde domestique.
A part la taille, qu'est ce qui les différencie de nos Cochons d'Inde ?
Il semblerait que les Cuyes soient plus craintifs, et que leur espérance de vie ne dépasse pas les 4 ans. Ils se reproduisent moins rapidement.
Attention : Si vous recherchez des infos sur ce Cochon d'Inde vous allez tomber sur des horreurs!!! (maltraitance...)
